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Oranger amer

Oranger amer Oranger amer ©Couleursbois

L’oranger : un arbre caché derrière son fruit !

L’oranger amer (le bigaradier) est un arbre fruitier à feuillage persistant produisant un agrume : la bigarade, plus connue sous le nom d’orange amère...
Le bigaradier est un arbre pouvant atteindre 10 m de haut, mais souvent cultivé à moins de 4 m, dont toutes les parties végétatives, hors racines, sont exploitées. Bien sûr, le fruit est le plus intéressant, mais les fleurs, les rameaux et les feuilles présentent de nombreux intérêts culinaires, médicinaux et pour la cosmétique. Les feuilles persistantes sont ovales de 8 à 10 cm de long et ont parfois une épine à l’aisselle (mais moins que d’autres fruitiers à agrumes). Elles sont brillantes, vert foncé sur la face supérieure, plus pâle en dessous.
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Dernière modification lelundi, 06 mai 2019 10:59

Informations supplémentaires

  • Nom français: Oranger amer
  • Nom latin: Citrus aurantium
  • Nom anglais: Bitter orange
  • Famille: Rutacées
  • Genre: Citrus
  • Provenance: Asie
  • Densité: 0.75 à 0.90
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