pardon ,c'est : "conservatoire dynamique des gestes techniques ".
je ne sais pas encore mettre un "lien", désolée...mais j'ai trouvé ces vidéos sur youtube en cherchant "affutage" et autres , et par google on a le site, lié à l'université du Ventoux , financement européen etc...;
depuis 2007 il y a encore peu de vidéos , parfois inégales , (la pédagogie, ça ne passe pas toujours l'écran ) mais bref, ça doit être possible de les contacter pour faire des démos...
c'est plus fiable que certaines autres démo : je suis parfois tombée sur des démo très faibles , même avec auteur de bonne volonté , ; donc pour éviter de perdre du temps je visionne en priorité celles du conservatoire, lorsqu'il y en a .
voilà;
bonne soirée,
pieverte.